Resep Nastar - Kue khas lebaran yang enak, simpel dan mudah sekali cara membuatnya. Siapa sih yang tidak tahu Nastar? Kue yang paling sering ditemukan waktu lebaran ini mempunyai ciri khas isian selai nanas yang lembut dan manis.
Merupakan kue khas lebaran dengan tekstur bagian luar kue kering yang renyah dengan isian yang lumer membuat nastar menjadi favorit banyak orang.
Kue nastar bisa dibilang sajian kue khas lebaran yang sangat disukai. Kue ini berbentuk kecil bulat.
Dan seekali makan langsung habis dengan lapisan atas berwarna kuning mengkilap. Tidak hanya dengan isian selai nanas di dalamnya. Kue ini juga mempunyai banyak varian rasa seperti durian, coklat, strawberry, dan lain-lain.
Baca Juga: Tips Memilih Gamis untuk Lebaran, Jangan Sampai Salah Pilih Kalau Ingin Tetap Stylish
Kue kering Nastar juga sering banget ditemui ketika menjelang lebara. Sajian kue ini biasanya hadir untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri.
Nah, kalian juga bisa membuat kue nastar sendiri dirumah lho! Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan Membuat Kue Nastar
Pertama, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan di bawah ini terlebih dahulu. Apa saja bahan-bahanya:
- 4 butir kuning telur
- 2 butir kuning telur untuk dioles
- ½ kg mentega atau margarin (lebih baik pakai wijsman)
- ½ kg tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 300 gram selai nanas
- 1 bungkus vanili
- 100 gr keju cheddar
- 50 gr kismis
- 1 batang kayu manis
Cara Membuat Nastar Sederhana
Selanjutnya adalah cara membuat kue nastar:
Baca Juga: Cara Menjaga Kesehatan Tubuh Saat Ramadan, Tubuh Tetap Fit dan Pantang Lemas
- Buat adonan terlebih dahulu. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.
- Kocok 4 butir kuning telur, gula halus, dan mentega dengan mixer hingga mengembang.
- Masukkan keju parut ke dalam adonan. Aduk merata dengan speed mixer rendah.
- Masukkan tepung terigu dan vanili.
- Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
- Bulatkan kue dengan tanganmu.
- Pipihkan adonan kue, kemudian memasukkan selai ke tengah adonan kue. Buat bulatan.
- Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
- Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan kue nastar.
- Panggang kue nastar dalam oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 150 derajat Celcius.
- Setelah matang, keluarkan nastar dari oven.
- Nastar siap disajikan!